BIO Kurkumapoeder

Zorg op een natuurlijke manier voor uw spijsvertering en lever.

Kurkuma, wetenschappelijk bekend als Curcuma longa, is een meerjarige plant uit de gemberfamilie (Zingiberaceae). Haar bovengrondse deel wordt gekenmerkt door grote pijlvormige bladeren, maar het meest waardevolle deel bevindt zich onder de grond - de oranjegele wortel.

Oorspronkelijk afkomstig uit Zuid-Azië, wordt het voornamelijk gevonden in India, waar het een belangrijk onderdeel is van de Ayurvedische traditie, omdat het zuiverheid en bescherming symboliseert.

Deze opmerkelijke specerij heeft al meer dan 4000 jaar gebruiksgeschiedenis, aangezien het al wordt genoemd in oude Sanskrietliteratuur, evenals Arabische en Europese geschriften uit de middeleeuwen.

Gebruik het tijdens het koken, bakken of maak een verfrissend drankje.

Kurkumapoeder biedt vele verschillende manieren van gebruik en bereiding, zoals:

• Het consumeren met water of yoghurt - ¼ - ½ theelepel per dag voor algemene ondersteuning van het lichaam en welzijn.
• Als specerij - toevoeging aan curry's, rijst, linzen, groentegerechten, soepen en sauzen, verschillende marinades voor vlees, enzovoort.
• Voor de bereiding van een gouden kurkuma drankje of "golden latte" - verwarm melk of drank naar keuze op smaak met kurkuma, kaneel, gember en honing en bereid een traditionele drank voor ontspanning en regeneratie.
• In smoothies en sappen - een kleine hoeveelheid kurkuma verbetert de voedingswaarde en voegt een licht pittige smaak toe.
• Bij het bakken - kurkuma voegt kleur en een milde smaak toe aan bakproducten zoals brood, taarten en ander gebak.
• Voor de bereiding van zelfgemaakte cosmetica - van gezichtsmaskers tot haarverzorging, geschikt voor zowel acnegevoelige en vette huid als droge huid, werkt ook uitstekend voor huidverzorging na blootstelling aan de zon.