Heb je al geprobeerd gerstegraspoeder?
Gerstegras is een jonge groene plant van gerst (Hordeum vulgare), verkregen in de vroegste groeifase, wanneer de voedingsstoffen het hoogst zijn. In deze fase ontwikkelt de plant nog geen aren, waardoor deze zijn zachte textuur behoudt en zo de hoogste waarde aan vitaminen, mineralen, chlorofyl en vele actieve verbindingen bevat.
Vanwege zijn uitzonderlijke voedingswaarde is gerstegras de afgelopen jaren erkend als een van de belangrijkste superfoods in de moderne voeding. Het gebruik ervan is wijdverbreid onder individuen die op een eenvoudige manier hun inname van plantaardige voedingsstoffen en groene voedingsmiddelen willen verhogen, en het is ook populair bij degenen die bij het bereiden van hun maaltijden op zoek zijn naar natuurlijke, eenvoudige en zo min mogelijk bewerkte ingrediënten.